Sud 41

 

41
Biertyp	Continental Dark Lager
Bierart	Malz- und hopfenbetontes schwarzes Lager in Bockbierstärke
Stammwürze°P	17,8°
Alkohol%Vol	7,5%
Brautag	18.1.20
Anstich
Ursprung	Hundisburger Eigenkreation
Malze	Pilsner, Münchner, Karamell- und Röstmalz
Hopfen	Herkules, Aramis, Triskel, Saphir
Geschmack	Kräftige klassische Bittere ergänzt durch würzige Aromahopfennoten von Bergamot, Citrus, Wachholder und Schwarztee; kräftiger trockener Malzkörper mit deutlichen Röstaromen
Trinktemp.°C

 

Wäre unsere Seite in sich widerspruchsfrei, wäre Sud 41 vielleicht eher als Imperial Schwarzbier zu bezeichnen (oder als Imperial Black, insofern man es lieber englisch mag…) – ein derartiges Bezeichnungs-Schema wurde jedenfalls bei Sud 29 postuliert. (mehr über Schwarzbier findet sich bei Sud 34…)

 

---