Sud 41
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Biertyp | Continental Dark Lager |
Bierart | Malz- und hopfenbetontes schwarzes Lager in Bockbierstärke |
Stammwürze°P | 17,8° |
Alkohol%Vol | 7,5% |
Brautag | 18.1.20 |
Anstich | |
Ursprung | Hundisburger Eigenkreation |
Malze | Pilsner, Münchner, Karamell- und Röstmalz |
Hopfen | Herkules, Aramis, Triskel, Saphir |
Geschmack | Kräftige klassische Bittere ergänzt durch würzige Aromahopfennoten von Bergamot, Citrus, Wachholder und Schwarztee; kräftiger trockener Malzkörper mit deutlichen Röstaromen |
Trinktemp.°C | |
Wäre unsere Seite in sich widerspruchsfrei, wäre Sud 41 vielleicht eher als Imperial Schwarzbier
zu bezeichnen (oder als Imperial Black
, insofern man es lieber englisch mag…) – ein derartiges Bezeichnungs-Schema wurde jedenfalls bei Sud 29 postuliert. (mehr über Schwarzbier
findet sich bei Sud 34…)
Urheberrechtliche Hinweise:
Die Texte und Grafiken stehen, sofern nicht anders gekennzeichnet, unter der Lizenz CC BY-NC-ND 3.0 DE. Das verwendete Bild ist schwarz, von Daniel Hopfer und gemeinfrei… Mehr kann man sich manchmal nicht wünschen!
Text: T. Thalemann